「南かわ」のウェブサイトにお越しいただき、誠にありがとうございます。
長年の修行を経てたくさんの方のご支援のもと、この度、紀尾井町で日本料理店 「南かわ」を開くことと相成りました。
時代が変わろうとも、日々、親方から受け継いだ日本料理の ”基本” を磨き、
流行が変わろうとも、日々、己の技と、心と、独創性を磨き、
お客様に喜んでいただけるよう精進してまいります。
「南かわ」では、四季折々の新鮮な旬の食材を、日本各地から選び抜き、食材の美味しさを引き出せるよう一品一品真心を込めて調理し、最高のコース料理をご提供させていただきます。
カウンター割烹ならではの心地よいひとときと、四季の恵み豊かな日本料理を是非お楽しみください。